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中共浙江省委办公厅关于全省公共食堂情况的材料
1959.06.12； （绝密）
此件印发给省委各常委、秘书长和省委农工部戴星明同志参考。
总号 89 共印22分
全省公共食堂情况
据五月十一日各地汇报，全省现在食堂十万零四千三百七十七个，比权力下放前增加四千零一十二个。目前已查明垮台的食堂二千一百九十一个，占食堂总数的百分之二点一。其中温州地区垮台的七百五十九个，宁波地区半停半炊的有二百三十五个，完全停伙的有三百个。停停办办的情况比较普遍。
在现有的食堂中，一日三稀的占百分之三十七点八；二稀一干的占百分之二十八点七；二干一稀的占百分之二十九点六；春耕春种大忙期间，水稻高产地区，一日三干或二干二稀的有三千九百七十一个，占百分之三点九。昌化县现有的一千四百三十一个食堂，全部一日三稀。
附：
全省公共食堂情况统计表
1959年5月11日电话汇报
地区 | 原有食堂 | 现有食堂 | 已垮食堂 | 现有食堂用粮情况 |
三干或 二干二稀 | 二干一稀 | 二稀一干 | 三稀 |
全省合计 | 100365 | 104377 | 2191 | 3971 | 30868 | 29985 | 39555 |
％ | / | / | 2.1 | 3.9 | 29.6 | 28.7 | 37.8 |
嘉兴地区 | 22614 | 22084 | 530 | / | 4368 | 1045 | 16671 |
宁波地区 | 16984 | 17191 | 535 | 161 | 5345 | 6146 | 5539 |
温州地区 | 29962 | 33298 | 759 | 3031 | 10568 | 12329 | 7370 |
金华地区 | 22827 | 24037 | 247 | 437 | 8195 | 8036 | 7369 |
杭州市 | 4941 | 4620 | 74 | 338 | 1661 | 1698 | 923 |
舟山县 | 1561 | 1716 | 1 | 4 | 731 | 731 | 250 |
来源：浙江省某档案馆