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定西、平凉、玉门关于代食品生产情况汇报
1960.12.06; 甘收（60）1531
定西：
（张明岑12月6日电话）
大搞代食品已在定西全区各机关、学校、厂矿、社队形成了运动投入代食品生产的专业组织有3,388个，劳力197,034人，截至11月底已采集各种草籽，淀粉原料共14,189万斤按农业人口2,270,743人计算，平均每人41斤。根据岷县、陇西、榆中、通渭、临洮5个县统计，以社队、机关、学校、厂矿食堂成立了加工厂和加工小组共2917个已加工代食品282万斤。通渭县搞代食品生产的劳力占总劳力的45％以上，经过30天的时间已采集家生代食品原料1,336,000斤每人平均8斤。草籽、野菜9,068,000斤，每人平均41斤，淀粉原料3,206,000斤，每人平均13斤，共计1361万斤平均每人61斤半。临洮县已采集野生草籽662,233斤，干菜562,202斤，黑燕麦353,414斤，其它1,125,675斤共计2,704,024斤，另外从老鼠洞里挖出，地里拾起，和复打的各种粮食共500,771斤。该县尧甸公社廿里铺社员赵发旺从老鼠洞里就挖出161斤。根据上述情况，全县能吃到2两代食品的有80个队，602个食堂，51,766人。吃1两的有29个队，242个食堂，18,150人。在县级各单位抽调搞代食品的固定劳力450人，临时出动2500多人。通渭县榜乐公社孟川生产队组织了13名有经验的老人，组织了4个代食品加工小组，制做了8种加工工具，采取边采边晒，边加工的方法，每天能加工160斤，现已储备1,230斤，从现在开始到明年接上新粮每人每天以6两粮，2两代食品、2斤菜安排了生活，群众反映说：“只要动动手，饭菜到处有，这是过好生活，节约粮食的好办法”通渭县食品加工厂和面粉厂各成立了一个代食品加工车间，承担各单位代食品加工，各公社、生产队以食堂为单位成立了加工小组和加工工厂共2100多个，共抽劳力8228人。
目前，干部和群众绝大多数认识明确，行动坚决，领导亲自干，做出榜样，带动群众。下街生产队李护堂带了社员扫树叶磨炒面500多斤社员说：“不怕6两粮，只怕搞的差有了代食品心就安下了原公社付主任杨耀海过去认为代食品没搞头，现在说大有可为”。但是仍有部分干部和社员，认识不清、有抵触情绪。如通渭XX公社XX生产队付队长张林说：“吃饭要靠粮食，靠树叶能顶啥”靖远粟滩公社石崖生产队社员说：“人是吃饭的，不是吃草的”。榆中贡井公社中莲川生产队队长张继龙说：“我们这个生产队年年受灾没收成，搞代食品有啥用呢”。
平凉：
（何文宗12月6日电话）
截止12月4日统计，全区晒干菜、醃菜共231,309,000斤，全区每人平均103.7斤，小秋收共晒野菜25,753,000斤，每人平均11.7斤，采集野生籽39,545,000斤，每人平均18.1斤，其中人可以吃的2,435万斤，加工成淀粉402万斤。搞代食品的劳力占总劳力的60％以上。
镇原县四干会议后（11月28日结束）即全力安排群众生活，分别召开党、团员积极分子及群众会议宣传中央十二条政策和县委四干会议精神并登门访问，扎扎实实的安排群众生活，仅2天的时间就收到显著效果：
1、思想认识提高了。对“低标准、瓜菜代”的方针有了明确的认识，镇原县马渠公社三星生产队女社员李培英说：“我原来认为用‘瓜菜代’代替粮食，我的娃娃就不得了，听了宣传才放心了”。诚关公社上甲生产队原来对政策交代不清，部分社员认为代食品搞的越多，口粮越少，因此对搞代食品不积极，听了宣传后，6个社员2天搞了代食品682斤，加工成品150斤，比原来提高5倍多”，社员■吉仙原来准备外流，通过宣传，他说：现在生活安排的很好，还实行劳逸结合，每天只劳动6小时，我再不出去了。
2、千方百计安排好群众生活：
（1）迅速在全县掀起二次复打运动，马渠公社共组织了490名劳力，260头牲畜，对160个麦垒全面进行了复打，已复打粮食6,565斤，临近公社四干会议后2天复打粮3,938斤。
（2）大搞代食品，边加工，边食用，马渠公社在四干会议前就搞代食品原料289,367斤，建立加工厂49个，加工淀粉6,679斤，四干会后，2天就磨出3种（攷生草、白草根、芦子草）代食品11,030斤。牛家园生产队，四干会前每天平均加工淀粉40斤，四干会后，提高到85斤。
（3）清仓过秤落实粮食。平泉公社马空生产队，29日一天清理了3个小队的5个仓库，这5个仓库原报库存2,005斤，过秤后库存2,338斤，就长出333斤。马渠公社，清理了3个粮仓库就长出粮食4,416斤，清理历年籽种仓库长出各种籽种5,575斤。
（4）清理场角、场边三岔公社绿化生产队在一个场里从麦衣中搞出净粮253斤。马渠公社、常原畈生产队在1100斤蒿柴中搞出豆子70斤，并在5个场角场边扫回粮食199斤。
（5）鼠洞中挖粮，马渠公社共组织了241人从鼠洞中挖出粮食3,862斤。社员何国祥在一夜时间内从鼠洞中挖出350斤。
玉门
关于代食品生产情况汇报
（杜留仙同志12月7日电话）
全市6个农场4个公社45个生产队。
今年下半年截止12月6日组成专业队44个突击队14个共3188人，共采集代食品148万8516斤。
全市有菜689万3441斤。
批印人：原宪文
已印发：各常委、秘书长、生活安排小组各同志及各办公室。
共印35份
中共甘肃省委办公厅 1960年12月8日印发